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凉拌菜做法大全这个夏天不重样!简单易做赶紧
时间: 2019-09-10

  3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片。

  3.夹取时使用无水无油的干净筷子,或者捞到另外的容器中,这样存放更久。

  1.用刀背将黄瓜拍成大的碎块,最好选择冰镇过的黄瓜,这样吃起来更加脆爽。

  3.在碗中加入生抽、陈醋、芝麻油、盐,用温水调开,浇在码好的茄子段上。滑嫩的凉拌茄子就做好了。

  3.在调汁碗中放入香醋、生抽(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖,再加一小勺鸡精。

  1.品质好的黑木耳朵大肉薄,表面乌黑光润背面呈淡灰色,手感较干分量轻。

  3.锅里放适量油煮开,关火,加入辣椒、蒜蓉,倒入陈醋、酱油、香油炒匀。

  土豆2个、朝天椒1个、食盐2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蚝油10克。

  3.切碎朝天椒加入盛土豆丝的碗里,再添加盐,淋上蚝油、生抽、辣椒油、陈醋拌匀即可。

  1.焯水可以去除海带部分腥味,入锅的时间不要超过30秒,时间太长会影响海带的口感。

  菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

  1.豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段、辣椒段,加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右。

  2.生姜、大蒜剁成细蓉,加入适量糖、生抽、香醋,烧热1大匙香油浇在碗内,成为调味料。

  2.汆烫豇豆时,加少许清油、盐,汆烫好浸泡冰水,都能使豇豆保持好看的绿色。

  2.香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

  3.锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

  黄豆芽250克,黄瓜1根,胡萝卜1根、辣白菜250克,蒜3瓣、盐、鸡精、糖、芝麻香油各适量。

  6.将所以有材料放到一起,加入盐、鸡精、糖、芝麻香油,带上手套(或者套上个保鲜袋)将其抓匀即可。

  3.取密封容器,放入花生,倒入香糟汁,加入洗净的枸杞子,密封好,放入冰箱浸渍12小时以上(时间长一些更入味)即可取出食用。

  材料:香糟(酒酿)120克,上好绍酒500克,桂花酱12克,糖50克,盐与鸡精适量。

  做法:将香糟压碎放入盆中,倒入绍酒、再下所有材料拌匀成稀糊状,倒入纱布口袋悬空吊起,下面用盆接住滤出的清汁即为香糟汁。

  豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、六合同彩挂牌!花生米适量。醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)、鸡精、香油。

  1.将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上。

  2.将莴笋去皮切细丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入鸡精、辣椒油,再将蒜泥连油一起倒入,拌匀即可。

  2.在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜、白醋搅拌均匀,放入保鲜盒中入冰箱冷藏密封腌制,腌制时间看瓜条数量和调味量多少和个人的喜欢。

  5.将所有片好的苦瓜片放入开水里,汆烫1-2分钟捞出冲凉白开,使之冷却。

  6.苦瓜沥干水分,和冷却的话梅汁混合拌匀,置于冰箱腌制10-20分钟即可。

  2.锅内烧开水,将韭菜放入烫至断生,捞出放入冰水或(凉开水)内浸泡十分钟,取出沥干水份。

  4.沥干水的韭菜,放入少量盐(不用太多,虾米有咸味的)香油,再倒入爆香的虾米和爆虾时的油,在盆内混合均匀即可。(可依个人口味放少量糖,香醋,能吃辣的放些油辣椒)。

  猪坐臀肉500克,白糖5克,辣椒油25克,醋15克,蒜10克,鸡精1克,酱油20克,芝麻油少许。

  3.将蒜泥,酱油,白糖,醋,鸡精拌和,待蒜泥内的蒜汁溢出与调味料起粘后,加入辣椒油和芝麻油。

  4.将熟肉切成薄片,每50克10片左右,熟肉切片,以见红断生,无血水为佳。

  5.取干净炒锅,加清水烧开,将肉放入开水中汆烫,见肉片卷曲时立即捞出,沥干水分,放入盘内。

  猪皮、八角、胡萝卜、生抽2勺、陈醋1勺、香油半勺、蜂蜜半勺、蒜蓉少许、芫荽碎少许。

  4.猪皮丝加1倍的水,高压60-45分钟(记得放一粒八角,煮好后再捞出)。

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